Mật ong có chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe cũng như việc làm đẹp cho phụ nữ, tăng cường sức khỏe, chữa bênh….
Hiện trên thị trường xuất hiện nhiều loại mật ong Giả làm người tiêu dùng không thể phân biệt được mật ong Thật. Dưới đây mình sẽ tổng hợp lại chi tiết tất cả những cách phận biệt mật ong thật và mật ong giả để các bạn tham khảo:
Dựa vào tính chất mật ong
- Đối vơi mật ong thật thì dung dịch rất quánh, độ kết dính cao và trong
- Mật ong giả do pha trộn với nước đường, mạch nha, tinh bột… chính vì thế khi nuốt sẽ có cảm giác hơi vướng cổ, có mùi lạ và nhạt. Còn mật ong thật sẽ ngọt va thơm đậm nhưng không ngấy
- Mật ong thật thì rất mềm và mịn. Khi cho tay chấm vào mật ong cho vào miệng sẽ tan rất nhanh – Còn mật ong giả do pha chế lên khi cho vào miệng sẽ có cảm giác cứng và khó tan
Cách thử mật ong Thật Giả như sau
- Bạn sử dụng một tờ giấy sạch sau đó quết mật ong lên trên tờ giấy đó. Nếu là mật ong tốt thì nó sẽ thấm rất lâu, còn mật ong giả quết vào sẽ thấm vào tờ giấy rất nhanh
- Dùng phần lá của cọng hành tươi nhúng vào mật ong và để khoảng 5 – 7 phút. Mật ong thật sẽ làm cọng hành bị héo đi. Mật ong thật sẽ làm cọng lá hành bị héo
- Dùng một que tre sạch khuấy đều lên, nếu trong mật ong có trộn lẫn các chất khác thì bạn sẽ thấy màu đục hiện lên, còn mật ong chính hiệu thì không có hiện tượng ấy.
- Lấy một phần mật ong và 5 phần nước quấy đều rồi đậy lại, để một ngày, nếu không thấy có chất lắng xuống thì đó là mật ong tốt.
- Lấy một phần mật ong, 2 phần nước cơm, 4 phần cồn 95%, đem khuấy đều lên, đậy lại để trong một ngày đêm. Nếu có chất tạp lắng xuống thì đó không phải mật ong tinh khiết, tạp chất lắng càng nhiều chất lượng càng kém.
- Cho ly mật ong vào ngăn đá của tủ lạnh, sau 24h nếu mật ong bị đông cứng lại chứng tỏ đây là mật được pha chế từ những thành phần khác. Nếu mật ong bị đông nửa ly chứng tỏ đây là mật có chất lượng kém. Mật ong thật và nguyên chất để trong tủ đá sẽ không bao giờ bị đông cứng mà chỉ đặc và keo lại, sờ vào vẫn thấy rất mềm.
- Bạn dùng chiếc đũa sạch kéo một chút mật ong ra. Khi keo dài sợi mật ong sẽ đứt, nếu khi đứt nó co lại thành cục tròn thì là mật ong loại tốt
- Dùng một sợi thép hơ nóng rồi cho vào chai mật ong. Nếu là mật ong giả thì sẽ xùi và bốc hơi lên do pha chế quá nhiều nước, còn mật ong thật sẽ không có hiện tượng bốc hơi đó
Với những cách phân biệt trên đây phần nào đó cũng giúp bạn có thêm được kiến thức, giúp bạn tránh bị mua phải hàng Giả
xem thêm