Những năm gần đây, thay vì mua các loại bánh mứt chứa nhiều chất phụ gia và đường hóa học, người dùng có xu hướng quay về với những sản phẩm sấy dẻo có nguồn gốc thiên nhiên.
Trên thị trường thương hiệu hồng sấy khô Đà Lạt được người dùng tin dùng nhiều nhất. Tuy nhiên, năm nay các nhà phân phối cho biết lượng hồng khô Đà Lạt không đủ để cung cấp cho thị trường.
Dó đó, nguy cơ hồng sấy khô Trung Quốc tràn vào nước ta là có thật. Vậy làm cách nào để phân biệt hồng sấy khô Đà Lạt với quả hồng Trung Quốc sấy khô không rõ chất lượng?
- Phân biệt khoai tây Trung Quốc- khoai tây Đà Lạt
- Mẹo nhận biết hành tây Trung Quốc cực đơn giản
- Mẹo nhận biết nấm kim châm Trung Quốc cực đơn giản
Nội dung chính
Cẩn thận với hồng sấy dẻo trà trộn
Gần Tết việc mua sắm bánh mứt với nhiều gia đình là điều không thể thiếu. Trong đó, hồng sấy là một trong những loại mứt bán chạy nhất. Trong suy nghĩ của nhiều người, việc sấy khô giúp loại mứt này ít các loại phụ gia có hại cho sức khỏe. Quả có hương vị ngọt tự nhiên, quánh dẻo.
Hồng dẻo là một trong những món ăn tiêu biểu của Đà Lạt từ xưa đến giờ. Trái hồng tươi Đà Lạt khi sấy khô sẽ trở thành hồng dẻo.
Song hiện mặt hàng này đang bị mạo danh bởi quả hồng Trung Quốc mạo danh. Chưa kể, chất lượng thế nào thì chưa xác định.
Những ngày cận tết mặt hàng này đang trở nên khan hiếm do nhu cầu khá cao từ thị trường. Lợi dụng điều này, một số người kinh doanh hám lợi tìm cách nhập quả hồng Trung Quốc sấy dẻo về bán do lợi nhuận cao.
Cụ thể, nhiều nơi bán loại hồng dẻo có nguồn gốc Trung Quốc có giá rất rẻ. Tất nhiên là họ quảng cáo đây là hồng dẻo Đà Lạt.
Thực ra chỉ cần để ý thì phân biệt hồng Đà Lạt và hồng Trung Quốc khá dễ dàng, các bạn cùng tham khảo nhé!
Hồng dẻo Đà Lạt
- Nhỏ, mỏng, kích thước không đồng đều và có hạt.
- Cứng hơn nhưng vẫn giữ độ dẻo nhất định, vị ngọt thanh.
- Trong mùa hồng chưa lên men, màu cánh gián. Qua Tết sẽ có hồng lên men tuy nhiên hồng Đà Lạt lên men không đều, nhìn rất xấu
- Gọt sạch không sót vỏ phần dưới trái.
- Giá hiện tại không dưới 200.000/ký và có xu hướng tăng từng ngày.
Hồng dẻo Trung Quốc
- To, dày, kích thước đều hơn và thường không có hạt.
- Mềm hơn, ăn rất dẻo, tuy nhiên vị ngọt lợ.
- Vận chuyển từ Trung Quốc qua đã lên men trắng và đều đẹp.
- Gọt chưa kĩ còn sót vỏ ở phần dưới trái.
- Giá chỉ hơn 100.000/ký.
Quả hồng Trung Quốc ăn hấp dẫn, gây cho mọi người thích thú vì rất ngọt và mềm nhưng sản phẩm này có gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Vậy nên việc phân biệt giữa hồng sấy khô Đà Lạt với quả hồng Trung Quốc sấy không rõ chất lượng là một điều cần thiết. Đừng vì ham rẻ mà ảnh hưởng đến sức khỏe của mình và người thân, nhất là trong những ngày Tết này mọi người nhé!
Chúc mọi người ai cũng sẽ là người tiêu dùng thông minh.
Ngoài hồng dẻo, bạn có thể chọn và thưởng thức hồng giòn ăn cùng muối rất ngon.
(Bài và ảnh: Nguyễn Thị Mến)