Giảo cổ lam – loại dược liệu có tác dụng trị tiểu đường, cao huyết áp giảm thiểu mỡ máu cho những người bệnh. Nó còn có tác dụng giúp cho người biếng ăn ăn ngon hơn, ngủ tốt hơn và tăng cường sức khỏe kéo dài tuổi thọ. Vậy làm sao để nhận biết thật chính xác giảo cổ lam Thật và tránh xa các loài cây độc hại. Hãy theo dõi các thông tin sau để nhận biết giảo cổ lam Thật chính xác nhất.
- Mách bạn phân biệt cây xạ đen và cây xạ vàng
- Cách phân biệt cây xạ đen Thật Giả
- Phân biệt tuổi sâm để nhận biết nhâm sâm Giả
Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay các mẫu bán trên thị trường hầu hết đều bị nhầm lẫn sang loài khác. Nhất là các bạn đọc miền xuôi thì đều nhầm sang cây Ngũ trảo trong chi Tetrastigma thuộc họ Nho (Vitaceae), cây này gây tác dụng đi tả khi dùng nhiều.
Nhận biết giảo cổ lam Thật
Giảo cổ lam không mọc dưới đồng bằng, chỉ phân bố trên núi cao, mát. Ngoài ra Giảo cổ lam còn hay bị nhầm với các loài khác trong chi Gynostemma như loài G. pubescens (còn gọi là Thất diệp đởm hay Giảo cổ lam 7 lá). Nhóm phóng viên chúng tôi đã xin phép được gặp và phỏng vấn PGS.TS Nguyễn Duy Thuần, Phó Giám đốc Học viện Y dược khoa cựu truyền VN, Viện trưởng Viện nghiên cứu Y dược Tuệ Tĩnh để góp phần tìm hiểu rõ hơn về cây này.
PV: Thưa PGS, nhiều độc giả rất mong muốn được tham vấn cách phân biệt cây Giảo cổ lam, vậy ông có thể san sẻ cho độc giả biết làm cách nào để phân biệt cây Giảo cổ lam với các loài khác dễ lầm lẫn?
PGS.TS. Nguyễn Duy Thuần: Cây giảo cổ lam trong các nghiên cứu khoa học có tên khoa học là Gynostemma pentaphyllum có 5 lá chét (chữ la tinh pentaphylla có tức thị 5 lá), khác với các loài cùng chi như G. pubescens có 7 lá chét hay cây G. laxum có 3 lá chét (xem ảnh bên dưới).
Cây Giảo cổ lam là cây leo bằng tua cuốn mọc ở nách lá, đây là đặc điểm của họ bầu bí (Curcubitaceae) phân biệt với các cây họ Nho (Vitaceae) leo bằng tua cuốn mọc đối diện với lá. Đặc biệt, cây Giảo cổ lam khi thử nhấm một chút thân hoặc lá ở đầu lưỡi sẽ có vị đắng sau chuyển sang vị ngọt, mát do có thành phần chính là saponin tương tự như trong Nhân sâm.
Giảo cổ lam khi phơi khô hoặc sao lên thì rất thơm và có mùi đặc trưng. Cũng cần lưu ý cây này chưa thấy mọc dưới đồng bằng, chỉ mọc trên núi đá vôi. Tuy nhiên hiện giờ có thể trồng được ở nhà nhưng phải trong chỗ râm mát. Để phân biệt được Giảo cổ lam thật giả, nhất định phải dùng cây tươi. Trường hợp một số bạn đọc gửi mẫu cây khô hoặc đã qua chế biến tới Học viện thì chúng tôi chẳng thể nào phân biệt được.
Như vậy, để mua và lựa chọn được loài thảo dược quý hiếm giảo cổ lam Thật chính xác nhất.