Gạo là thực phẩm nuôi sống con người và là thứ không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Nước ta là nước nông nghiệp, sản xuất ra rất nhiều gạo nhưng phần lớn số lượng lại đem đi xuất khẩu. Đến khi người dân sử dụng thì các thương gia lại nhập những loại gạo Giả, kém chất lượng với giá thành thấp để kiếm lợi nhuận từ việc buôn bán đó. Vậy làm sao để chọn lựa được gạo ngon, đạt chuẩn chất lượng, các mẹ cùng tham khảo nhé!
- Phân biệt giá đỗ sạch và giá đỗ ngâm thuốc
- Phân biệt thịt gà ta và thịt gà Trung Quốc
- Nhận biết một số loại rau quả Trung Quốc ngâm kích thích
Các thông tin về thị trường gạo Việt Nam
Thị trường gạo Việt Nam hiện nay đang xảy ra tình trạng hỗn loạn. Để giả danh gạo ngon, gian thương sẵn lòng dùng nhiều hóa chất không rõ nguồn gốc để ướp hương, đánh bóng, tẩm sấy, chống mối mọt cho gạo kém chất lượng…. Nếu không biết cách lựa chọn, các bà nội trợ dễ dàng trở thành nạn nhân của loại gạo xấu, ảnh hưởng tới chất lượng bữa cơm ngon và sức khỏe của gia đình.
Lựa chọn gạo ngon để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình
Bí quyết chọn gạo ngon, sạch
– Cố gắng lựa chọn những bao gạo còn mới. Đối với gạo tự nhiên, dinh dưỡng và hương vị sẽ mất dần theo thời gian. Vì vậy, gạo để càng lâu càng bớt thơm ngọt.
– Để có chén cơm hấp dẫn, gạo trước khi nấu cũng cần chọn loại đều màu, tròn bóng, không bị gãy nát, mùi hương nhẹ nhàng, không có mùi ẩm mốc, mối mọt. Tuy nhiên, nhiều gian thương lại dùng cách tẩm ướp hóa chất vào gạo để làm đánh lừa cảm giác người tiêu dùng. Bạn nên cân nhắc kỹ khi lựa chọn thương hiệu gạo uy tín.
– Khâu bảo quản gạo cũng rất quan trọng, gạo không ưa nước, dễ nấm mốc, vì vậy, nếu người bán không để tâm bảo quản tốt sẽ dễ khiến gạo bị ẩm mốc, tạo mối nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Nếu có điều kiện, bạn nên mua các loại gạo có bao bì đóng gói an toàn, nguồn gốc rõ ràng. Bạn nên xem kỹ các thông tin trên bao bì để có thể chọn mua được loại gạo ngon.
– Để đảm bảo chọn được loại gạo phù hợp sức khỏe, bạn cũng cần quan tâm tiểu sử bệnh của từng người trong gia đình để từ đó đưa ra các tiêu chí cần thiết khi chọn gạo. Cụ thể, với người bị bệnh dạ dày, không nên chọn các loại gạo khô, cứng, với những người bị bệnh tiểu đường, bạn không nên chọn các loại gạo giàu chất dinh dưỡng như gạo Hàn, gạo Nhật….
Để có bữa cơm ngon thì chí ít bạn cũng cần chọn mua được gạo đạt chuẩn chất lượng, có như vậy mới đảm bảo được bữa cơm ngon canh ngọt. Hy vọng bạn sẽ áp dụng những thông tin này để gia đình bạn có được bữa cơm như ý và bảo vệ được sức khỏe tốt nhất.