Phụ nữ công việc nội trợ vừa là niềm vui vừa là trách nhiệm mà cũng là nghĩa vụ, họ chịu trách nhiệm cung cấp chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Nhưng khi được hỏi thì có đến 90% chị em đều không tự tin trong việc lựa chọn thực phẩm sạch như hiện nay. Tại sao lại có chuyện như vậy? Đơn giản một điều rằng thực phẩm hiện nay không còn đúng chất sơ khai như trước nữa, tất cả đều được “nuôi dưỡng” một cách rất đặc biệt.
- Lựu Việt và lựu Trung Quốc phân biệt ra sao?
- Cách nhận biết hoa quả bị chín ép do chất kích thích độc hại
Có rất nhiều loại rau củ quả được nhập không rõ ràng nguồn gốc, có khi chúng được nhập từ cửa khẩu tận Lạng Sơn để mang về tiêu thụ với số lượng lớn. Để đảm bảo cho lượng rau củ quả không bị dập nát, người nông dân không ngần ngại mà bơm hàng loạt các chất kích thích vào để bảo quản chúng. Những thông tin chúng tôi thu thập được sẽ giúp bạn nhận biết được những loại rau củ quả có ngâm chất kích thích và hãy tránh xa nó ra nhé!
Nội dung chính
Quả mướp đắng
Chọn mướp đắng quả vừa không quá to để đảm bảo an toàn
Nhiều ý kiến cho rằng, những quả mướp đắng càng to, đẹp và bóng bẩy thì càng có nguy cơ nhiễm chất hóa học cao. Do vậy, đối với mướp đắng, nên tìm những quả to vừa phải, thân có gân nhỏ li ti.
Cà chua chín
Những quả cà chua đỏ mọng, đều màu luôn hấp dẫn các bà nội trợ khi đi mua hàng. Tuy nhiên, nhiều người không biết rằng cà chua tươi, sạch có màu không đồng đều. Nguyên nhân là do cùng một quả cà chua nhưng có chỗ hấp thụ ánh nắng nhiều, chỗ ở trong bóng râm nên chính không đều, chỗ hồng chỗ vàng. Vì vậy, một mẹo nhỏ cho những người đi chợ là lựa chọn những quả cà chua màu sắc đậm nhạt khác nhau, cũng như kiểm tra cuống cà chua. Với những quả không qua ngâm hóa chất thì phần cuống vẫn cứng.
Thêm vào đó, cà chua chín tự nhiên thường có màu đỏ, vỏ quả căng mọng. Với mắt thường, bạn có thể thấy nhũ lấm tấm ở thịt quả. Cà chua chín cây thường hơi mềm khi được sờ bằng tay.
Có những chỗ người rấm cà chua bằng đất đèn để mau chín thì bạn cũng đừng lo nhé vì nó không ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.
Quả táo
Lựa chọn những quả táo chuẩn chất lượng là vấn đề khó
Táo là mặt hàng được cho là chứa nhiều chất độc hại nhất, táo Trung Quốc thường có màu phấn hồng hoặc hồng nhạt, khác hẳn với màu đỏ sẫm, nhiều dọc đốm sẫm trên quả chạy dọc từ cuống xuống tận đáy ở táo. Táo Trung Quốc hầu như không có mùi gì, lòng táo màu vàng trắng. Táo ăn thường xốp, vị lợ, không có mùi thơm như táo ta. Táo ta sẽ có mùi thơm tự nhiên khi bạn đưa lên mũi ngửi.
Giá đỗ ta
Chọn giá đỗ ngon không độc hại để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình
>>>> Phân biệt giá đỗ sạch và giá đỗ ngâm thuốc <<<<
Đây là loại thực phẩm quen thuộc của nhau gia đình, vì vậy, việc lựa chọn giá đỗ tươi ngon là rất quan trọng. Nhìn qua những cọng giá dỗ trắng nõn, tròn lẳn nhưng ít ai tưởng tượng được quy trình ‘chế biến’ của chúng. Chất được sử dụng nhiều nhất trong việc trồng giá đỗ là phân bón trộn thuốc trừ sâu và nước. Dung dịch này là chất tưới cho mầm già, có tác dụng kích thích tăng trưởng.
Cách nhận biết như sau: Nếu được ủ bằng cách ngâm nước, giá sẽ không ‘đẹp mã’ mà chặt, rễ dài, không bóng, to, mập. Giá sẽ không có rễ, thân, lá mầm.
Điều này hoàn toàn khác với giá dùng thuốc kích thích. Giá ‘độc hại’ sẽ có cọng ngắn, thân mập, rễ ngắn, nhìn rất bắt mắt.
Nhận biết cam Hà Giang
Cam Hà Giang với vị mát sẽ giúp bạn thanh mát cơ thể
>>>>> Phân biệt Cam Hà Giang và Cam Trung Quốc <<<<<
Cam Trung Quốc đã từng là nỗi ám ảnh của nhiều người nên khiến loại trái cây này được ít người ‘tín nhiệm’. Nhưng một người mua hàng thông thái sẽ có cách phân biệt cam Việt Nam và cam Trung Quốc. Cam Việt Nam, đặc biệt là cam Hà Giang thường nhỏ, vỏ bị nám và màu xanh vàng. Ngược lại, cam Trung Quốc trái to, vỏ mịn màng, màu đậm, không hạt.
Rau cải
Không nên chọn những loại rau cải quá non và xanh mướt
Áp dụng công thức ‘càng đẹp càng nguy hiểm’ thì những bó rau cải xanh ngắt, tươi ngon sẽ rất khả nghi. Những mớ rau nào kích thước không đều tăm tắp, bị sâu bệnh sẽ an toàn hơn vì rau không bị sâu là do tác dụng của phân đạm nitrat. Loại rau bẩn này sẽ gây nhiều tác hại đến sức khỏe con người, đặc biệt là khi ăn sống. Những mớ rau không có hóa chất sẽ rắn chắc, nặng và dai hơn rau bẩn. Rau bị nhiễm thuốc trừ sâu sẽ dễ nhũn chỉ sau 10 – 12h đồng hồ.
Nho Ninh Thuận
Nên chọn những trái nho có nguồn gốc Ninh Thuận
Giống như cam, nho Ninh Thuận quả nhỏ, màu đỏ hoặc tím nhạt, vị chua đậm. Quả rất chắc và cứng, cuống tươi. Còn nho Trung Quốc trái to tròn, vỏ có lớp phấn trắng đục, nhiều hạt, vị hơi chua. Nho xanh Ninh Thuận có hình oval, thịt trong mềm, màu xanh vàng nhạt, vị ngọt đậm. Ngược lại, nho xanh Trung Quốc vỏ mỏng hơn và mọng nước.
Như vậy, những loại rau củ quả nói trên là những thực phẩm được người tiêu dùng sử dụng và lựa chọn nhiều nhất hàng ngày. Hãy chia sẻ những thông tin bổ ích này cho những người thân yêu trong gia đình và bạn bè của bạn biết nhé!
