Những điều lưu ý khi ăn trứng

Trứng là thực phẩm phổ biến trên toàn thế giới, nhưng ăn trứng thế nào để đảm bảo dinh dưỡng và an toàn thì không phải ai cũng biết. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu hơn về thực phẩm bổ dưỡng này.

1. Màu vỏ trứng

Màu sắc của vỏ trứng không chỉ thể hiện giá trị dinh dưỡng hay chất lượng của một quả trứng, mà nó còn cho bạn biết là giống gà mà đẻ ra quả trứng đó. Gà có lông màu đỏ nâu sẽ đẻ ra trứng màu nâu và gà có lông màu trắng sẽ đẻ ra trứng màu trắng.

Những điều lưu ý khi ăn trứng

2. Màu lòng đỏ trứng

Màu lòng đỏ trứng được xác định bằng chế độ ăn uống của một con gà mái. Nếu bạn đập vỡ một quả trứng có lòng đỏ màu vàng sẫm, có nghĩa là con gà đã ăn các loại rau xanh. Lòng đỏ màu vàng tươi, có nghĩa là con gà ăn lúa mạch và lúa mì và một lòng đỏ màu vàng vừa là kết quả của chế độ ăn cỏ linh lăng và bắp.

Những điều lưu ý khi ăn trứng

3. Chất béo và protein lành mạnh

Trứng có chứa hàm lượng chất béo lành mạnh và protein rất cao. Chất béo lành mạnh giúp bạn cảm thấy no, trong khi protein giúp bạn phát triển cơ bắp. Hơn nữa, trứng có chứa chất chống oxy hóa giúp làm giảm những ảnh hưởng của lão hóa và chống ung thư.

Những điều lưu ý khi ăn trứng

4. Vết máu đỏ

Khi bạn quan sát thấy một vết máu đỏ trong một quả trứng, đó là do các mạch máu nhỏ trong lòng đỏ bị vỡ. Và những quả trứng này không an toàn để sử dụng.

Những điều lưu ý khi ăn trứng

5. Chống mù lòa

Trứng chứa các chất dinh dưỡng để bảo vệ đôi mắt của bạn, chống mù lòa do tuổi tác. Tình trạng này được gọi là thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi.

Những điều lưu ý khi ăn trứng

6. Vỏ trứng

Vỏ trứng chủ yếu là canxi cacbonat, thường có màu trắng. Tuy nhiên, một số vỏ trứng có màu sắc tia cực tím mà không thể nhìn thấy bằng mắt người, nhưng có khả năng nhìn thấy bởi các loài chim.

Những điều lưu ý khi ăn trứng

7. Cholesterol

Mỗi quả trứng cung cấp hai phần ba lượng cholesterol khuyến cáo hàng ngày. Tuy nhiên, theo những nghiên cứu, tiêu thụ trứng hàng ngày sẽ không làm tăng nguy cơ bệnh tim.

Những điều lưu ý khi ăn trứng

8. Trứng gà giả

Trứng gà giả đang trở thành vấn đề đáng lo ngại ở Trung Quốc. Chúng được làm trông giống như trứng gà thật từ hỗn hợp tinh bột, chất kết tủa và nhựa với bột màu tạo màu sắc cho vỏ. Một người có thể làm ra khoảng 1500 quả trứng giả mỗi ngày.

Những điều lưu ý khi ăn trứng

 

Comments

Thêm bình luận

Linh Phụ Kiện Máy tính Thiết bị nghe nhìn Điện Thoại - Máy Tính Bảng
Phân biệt Máy cắt nhôm và lưỡi cắt nhôm Makita Maktec thật giả
Làm thế nào để biết sạc cáp Apple đâu là hàng thật và hàng giả?
Hướng dẫn kiểm tra Galaxy Note7 có nguy cơ phát nổ hay không?
Cặp – Túi xách Giày – Dép Phụ kiện Thời trang Quần áo Trang sức Đồng hồ
Tổng hợp các cách phân biệt giày Vans thật và giả
Những lưu ý khi mua đồng hồ nam seiko
Cách chọn kính mắt xịn và phân biệt hàng nhái
Rượu bia – Nước ngọt Sản phẩm từ Bơ, Sữa Đồ ăn
Gợi ý cách phân biệt sữa bột thật và giả nhanh nhất
Mẹo phân biệt cam Trung Quốc và cam Việt Nam
Hướng dẫn phân biệt sữa thanh trùng và sữa hoàn nguyên đơn giản