Kinh nghiệm phân biệt bột sắn dây thật và giả

Ở Việt Nam, bột sắn dây là một loại thực phẩm vô cùng thông dụng mà nhà nhà, người người đều biết đến. Bột sắn dây dùng để quấy nóng cho trẻ ăn, người lớn thì thường nấu chè hoặc pha thành nước uống vừa thơm ngon lại vừa có công dụng giải nhiệt.

Ngoài ra, bột sắn dây còn được dùng như một phương thuốc trị các căn bệnh như chảy máu, viêm ruột, rắn cắn, giải độc rượu….Chính vì những công năng tuyệt vời kể trên mà giá cả lại phải chăng nên bột sắn dây được rất nhiều người ưa chuộng.

Phân biệt bột sắn dây thật giả

Phân biệt bột sắn dây thật giả

Dưới đây là những cách lựa chọn, cách phân biệt bột sắn dây thật và giả giúp cho bạn không còn nỗi lo mua phải những sản phẩm kém chất lượng nữa

1.Chọn bột sắn

Để có thể lựa chọn được bột sắn dây chất lượng, bạn phải tinh tế chọn loại bột có màu trắng đều, không lẫn tạp chất. Nếu quan sát thấy bột có màu trắng không tự nhiên, thì có thể trong quá trình sản xuất người ta đã tận dụng bột đen còn nhựa. Bột này khi phơi hô vẫn có màu trắng nhưng lại không có màu trắng tinh khiết như loại bột tự nhiên, khi bán thường có giá thành rất thấp.
Bên cạnh việc quan sát bằng mắt thì muốn biết bột có đạt chất lượng hay không hãy đưa một viên bột sắn vào miệng, nhai thấy giòn. Sau khi tan trong miệng sẽ thấy hơi nong nóng trên đầu lưỡi, cảm giác mềm, mịn là loại bột sắn dây nguyên chất đạt chất lượng.

2. Nhận biết bột sắn

Bột sắn dây thật là loại bột hạt to, sắc cạnh, có màu trắng tinh khiết, có hương thơm tự nhiên đặc trưng của bột sắn dây, bột khô, không ẩm. Khi đưa lên miệng cắn, bột sắn dây thật có vị giòn tan, tan nhanh trong miệng và thấy ấm nơi đầu lưỡi. Bột sắn dây sau khi tan ra lưỡi chúng ta sẽ cảm nhận được sự mềm mịn và không có hạt sạn nào cả.

Đặc điểm bột sắn dây thật

Đặc điểm bột sắn dây thật

– Ngược lại, nếu là bột sắn dây giả, bột có lẫn nhiều tạp chất thì viên bột không sắc cạnh, hạt nhỏ. Khi quan sát không có màu trắng tự nhiên, thường không có mùi thơm hoặc rất nặng mùi, khi cắn thử thấy viên bột mềm.

Đặc điểm bột sắn dây giả

Đặc điểm bột sắn dây giả

– Khi hòa với nước lạnh uống bình thường thì bột phải tan hết, để tầm 2 phút vẫn không lắng cặn —> Bột sắn trộn bạn vừa khuấy lên đã lắng luôn, không hòa tan được hết.

– Kỳ công hơn bạn có thể kiểm tra bằng cách hòa vào một cốc nước lọc, sau đó bạn rót từ từ cốc nước này sang cốc nước khác, bạn thấy đáy cốc không hề có tí cặn nào là bột hoàn toàn tinh khiết.
– Kỹ càng hơn bạn hãy đưa cốc bột này vào ngăn mát tủ lạnh sau 3-5 giờ, bột sắn trong cốc lắng chặt xuống đáy cốc. Dùng thìa cậy lên rất là khó khăn. Bột lắng từ trên xuống dưới chỉ có một màu trắng tuyệt đối như bột lúc khô.

– Hoặc Bạn có thể lấy khoảng 3 thìa bột sắn dây nguyên chất + 1 bát nước trắng + 3 thìa đường, hòa tan hỗn hợp trên, sau đó đặt lên bếp lửa nấu trong vòng  10 phút, vừa nấu vừa khuấy đều tay. Khi bột chín, bạn đổ ra bát, nếu thấy bột trong tận đáy thì đây đích thị là loại bột có chất lượng ngon tuyệt hảo rồi đấy.

Có thể bạn quan tâm:

Trên đây là những đặc điểm của bột sắn dây thật giả. Hi vọng bài viết sẽ giúp bạn phân biệt được bột sắn dây thật giả để bạn có thể chọn được sản phẩm có chất lượng tốt nhất cho mình.

One Response

  1. Nguyễn Trọng Toàn Th5 9, 2016

Add Comment

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

Linh Phụ Kiện Máy tính Thiết bị nghe nhìn Điện Thoại - Máy Tính Bảng
Những cách kiểm tra phụ kiện Anker chính hãng cực chuẩn
Cách phân biệt phụ kiện Anker chính hãng và hàng fake
Cách kiểm tra củ sạc Remax hàng chính hãng hay hàng fake
Cặp – Túi xách Giày – Dép Phụ kiện Thời trang Quần áo Trang sức Đồng hồ
5 cách nhận biết son Tom Ford thật giả bạn nên biết
Phân biệt sản phẩm Louis Vuitton thật giả
phan-biet-tu-xach-louis-chinh-hang
Cách phân biệt túi Louis Vuitton Thật – Giả
Rượu bia – Nước ngọt Sản phẩm từ Bơ, Sữa Đồ ăn
Phân biệt mận Mộc Châu và mận Trung Quốc
Phân biệt Hạt Dừa Nước – Thốt Nốt và Hạt Đác
Làm thế nào để phân biệt socola xịn và socola compound