Cách nhận biết các loại gia vị bẩn, không rõ nguồn gốc

Gần đây thông tin về các loại gia vị bẩn làm ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng đang là vấn đề nóng được nhiều người quan tâm. Vì hám lợi mà nhiều cửa hàng vẫn bán những loại gia vị bẩn, gia vị giả “đội lốt” hàng thật cho người tiêu dùng. Các cơ sở chế biến thực phẩm hay những hàng ăn đường phố cũng thường xuyên chọn lựa những loại gia vị này để tiết kiệm, thu lời. Chỉ cần vài ngàn đồng có thể chế biến được một nồi nước dùng cho những món như lẩu, bún bò, phở, bò kho, cà ri…

Để tránh tình trạng “tiền mất, tật mang”, bạn có thể bỏ túi những kinh nghiệm phân biệt gia vị thật giả dưới đây.

1.Mì chính

Đối với mì chính, nhãn mác, biểu tượng của sản phẩm in trên bao bì bao giờ cũng được in sắc nét, rõ ràng, trong khi, các túi hàng giả, chữ nhòe hoặc khá mờ.

Gia vi ban tran lan, phan biet the nao?-Hinh-4

Khi quan sát, bạn dễ dàng nhận thấy bao bì của gói gia vị thật dày, mềm mại, không nhăn. Trong khi đó, hàng giả bao bì giòn, cứng và dễ nhăn nheo.

Bạn chú ý quan sát đường hàn ở bao bì sản phẩm. Với gia vị thật, các cạnh của đường hàn bao bì phẳng, đều nhau và không có nổi bọt; mặt sau dưới đáy bao có in nổi ngày tháng sản xuất, rất rõ nét (6 số). Hàng giả có đường hàn ở 4 cạnh không đều nhau, đục và có nổi bọt; không in hoặc có in ngày tháng sản xuất nhưng không rõ nét, khó đọc.

Gia vi ban tran lan, phan biet the nao?-Hinh-5

Ngoài ra, để nhận biết gia vị bị làm giả, bạn có thể nếm chúng. Đối với mì chính kết tinh nguyên chất sáng màu, hạt đều, trắng trong như tuyết. Nếu bị trộn thạch cao thì xám tối, hạt nhỏ, hình vuông.

2. Dầu vừng

Dầu vừng mới thì có màu hồng hơi vàng, thơm đậm, không có tạp chất lắng đọng, dẻo quánh.

Gia vi ban tran lan, phan biet the nao?-Hinh-9

3. Xì dầu

Xì dầu ngon có màu đỏ đục, ngửi có mùi thơm xì dầu và mùi mỡ béo, nếm thấy vị đậm, chỉ hơi ngọt, không chua, không đăng, không chát.

Gia vi ban tran lan, phan biet the nao?-Hinh-10

4. Dầu ăn

Dầu ăn thật có màu vàng sẫm, tươi sáng, màu dầu rất trong suốt. Nếu không trong suốt thì tùy theo độ đục nhiều hay ít mà bạn cân nhắc khi mua bởi chúng chứa hàm lượng nước và tạp chất nhiều hay ít

Gia vi ban tran lan, phan biet the nao?-Hinh-11
Vào thời tiết lạnh, dầu ăn thật không bị đông đặc, trong khi dầu ăn giả thì ngược lại, dễ bị lắng cặn dưới đáy chai.

6. Nước mắm

Để kiểm tra nước mắm, người tiêu dùng nên để chai mắm đối diện với nguồn sáng, sau đó lắc chai mạnh rồi dốc ngược, nếu thấy có những cục lởn vởn từ đáy chai rơi xuống thì không nên dùng. Vì dấu hiệu kết tủa này có thể là muối và một số phụ gia khác nhà sản xuất cho vào. Nước mắm nguyên chất thường có mùi nặng. Nước mắm có sử dụng phụ gia không tốt khi nếm thử có vị chát ở đầu lưỡi.

Cách nhận biết các loại gia vị bẩn, không rõ nguồn gốc

7. Tương ớt

Tương ớt làm tự nhiên sẽ có màu sậm, mùi vị thơm ngon chứ không có màu sặc sỡ, tươi rói như được pha hóa chất. Những thực phẩm có sử dụng chất phẩm màu Rhodamine B thường có màu đỏ sẫm sặc sỡ, màu đẹp đều, không bị phai màu trong nước.

Cách chọn tương ớt ngon là chọn loại có màu sậm, tránh mua những loại tương ớt có màu sắc sặc sỡ

Cách chọn tương ớt ngon là chọn loại có màu sậm, tránh mua những loại tương ớt có màu sắc sặc sỡ

Đặc biệt mọi người nên mua ở những cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng .Hy vọng với những chia sẻ trên giúp mọi người lựa chọn được các loại gia vị ngon đảm bảo an toàn vệ sinh tránh mua phải các loại gia vị bẩn

Comments

Thêm bình luận

Linh Phụ Kiện Máy tính Thiết bị nghe nhìn Điện Thoại - Máy Tính Bảng
Phân biệt Máy cắt nhôm và lưỡi cắt nhôm Makita Maktec thật giả
Làm thế nào để biết sạc cáp Apple đâu là hàng thật và hàng giả?
Hướng dẫn kiểm tra Galaxy Note7 có nguy cơ phát nổ hay không?
Cặp – Túi xách Giày – Dép Phụ kiện Thời trang Quần áo Trang sức Đồng hồ
Tổng hợp các cách phân biệt giày Vans thật và giả
Những lưu ý khi mua đồng hồ nam seiko
Cách chọn kính mắt xịn và phân biệt hàng nhái
Rượu bia – Nước ngọt Sản phẩm từ Bơ, Sữa Đồ ăn
Gợi ý cách phân biệt sữa bột thật và giả nhanh nhất
Mẹo phân biệt cam Trung Quốc và cam Việt Nam
Hướng dẫn phân biệt sữa thanh trùng và sữa hoàn nguyên đơn giản