Cách nhận biết bột trà xanh thật, giả

Bột trà xanh là một nguyên liệu được dùng để chế biến rất nhiều loại bánh, kem hay để làm đẹp da,..Tuy nhiên trên thị trường hiện nay bột trà xanh cũng là một nguyên liệu rất dễ làm giả, vì vậy để chọn được bột trà xanh nguyên chất thì không phải ai cũng biết cách. Vậy làm sao để có thể nhận biết bột trà xanh nguyên chất đơn giản nhất, chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

Dựa vào mùi hương và độ khô

Quan sát bên ngoài: Nếu khi quan sát bạn thấy bột trà xanh tơi mềm mịn, không vón cục và khô thì đây là bột trà xanh thật, còn nếu là bột trà xanh giả sẽ có cảm giác bị vón cục, hơi ướt và không tơi đều. Bột trà xanh thật được làm từ những lá trà xanh Tencha được chọn lọc kĩ càng và sản xuất ở Nhật, bột trà xanh giả được làm từ những lá trà xanh thường, được dùng cả cọng và thân để chế biến.

Bột trà xanh tơi, mềm mịn

Bột trà xanh tơi, mềm mịn

Mùi hương: Bột trà xanh thật khi nếm bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt sệt như kem và hơi có vị chát. Bột trà xanh giả có vị chát nổi bật, có vị đắng khiến cho  bạn có cảm giác khó chịu khi uống.

Dựa vào màu sắc để phân biệt

Bột trà xanh thật có màu sắc xanh sáng như cẩm thạch, còn bột trà xanh giả có màu xanh hơi vàng. Để sản xuất bột trà xanh người ta chỉ sử dụng trà xanh Tencha, đây là một loại trà được che kín, tránh ánh sáng một thời gian dài trước khi thu hoạch nên nó có màu xanh rất đậm. Trà xanh Tencha chỉ được xay trong cối đá granit thành một loại bột trà xanh rất mịn. Hạt bột có kích cỡ từ 5-17 micro mét, độ mịn này mịn hơn chúng ta có thể cảm nhận được bằng tay hoặc bằng lưỡi! Vì vậy khi sờ vào bột trà rất mịn không cảm nhận được bằng tay thì đây là bột trà xanh thật, nếu bạn cảm nhận rõ bằng tay thì đó là bột trà xanh giả khi nếm bạn sẽ thấy cảm giác lấn cấn trên đầu lưỡi.

Phân biệt bột trà xanh bằng màu sắc

Phân biệt bột trà xanh bằng màu sắc

Sau khi uống bột trà xanh

Khi pha chế, bột trà xanh thật sẽ có màu xanh đậm, vị hơi ngọt và rất dễ chịu, bạn sẽ cảm thấy tăng lực, tỉnh táo, hồi phục sức khỏe. Bột trà xanh giả sẽ có vị đắng, khi uống bạn sẽ thấy bụng cồn cào khó chịu.

Xem thêm:

Gía thành bột trà xanh

Bột trà xanh thật được làm từ trà xanh Tencha của Nhật Bản có giá rất đắc thường từ 2-3 triệu đồng/ kg. Trà xanh thường rất trẻ nó chỉ có giá từ 500.000 đồng đến 1 triệu đồng 1kg. Nếu là bột trà xanh Trung Quốc thì chỉ có giá từ 200-300 nghìn 1kg, vì vậy trước khi mua bạn hãy nên cân nhắc kĩ nhé! Chỉ với một vài mẹo nhỏ là bạn đã có thể nhận biết được bột trà xanh thật và bột trà xanh giả rồi.

Vậy là bây giờ bạn có thể yên tâm chọn mua bột trà xanh chất lượng để về chế biến rồi nhé! Đừng quên chia sẽ cách làm này với bạn bè mình nha. Chúc bạn thành công.

 

Comments

Thêm bình luận

Linh Phụ Kiện Máy tính Thiết bị nghe nhìn Điện Thoại - Máy Tính Bảng
Phân biệt Máy cắt nhôm và lưỡi cắt nhôm Makita Maktec thật giả
Làm thế nào để biết sạc cáp Apple đâu là hàng thật và hàng giả?
Hướng dẫn kiểm tra Galaxy Note7 có nguy cơ phát nổ hay không?
Cặp – Túi xách Giày – Dép Phụ kiện Thời trang Quần áo Trang sức Đồng hồ
Tổng hợp các cách phân biệt giày Vans thật và giả
Những lưu ý khi mua đồng hồ nam seiko
Cách chọn kính mắt xịn và phân biệt hàng nhái
Rượu bia – Nước ngọt Sản phẩm từ Bơ, Sữa Đồ ăn
Gợi ý cách phân biệt sữa bột thật và giả nhanh nhất
Mẹo phân biệt cam Trung Quốc và cam Việt Nam
Hướng dẫn phân biệt sữa thanh trùng và sữa hoàn nguyên đơn giản